食堂承包公司的食堂环境卫生如何保证？ 发布时间：2020-02-27 12:08　浏览次数：

    餐饮行业呢，很重要的一点就是卫生问题。作为一家合格的食堂，自然要有一套晚上的食堂环境卫生管理方案才行。今天天津食堂承包的小编就为您分享保证食堂环境所要做到的要点。

1.食堂承包方在切配加工，制餐，派餐，餐具洗涤等各个流程中，应派专人负责随时打扫工作区域的垃圾，保持环境及器具整齐整洁。